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i_yokanのごはん日記

大雨の余波

2021/08/16 07:26 朝ごはん 昼ごはん 晩ごはん 作りおき 趣味 くらし 家族 健康

交通マヒ

 天候は落ち着きましたが、大雨の影響で道路が何カ所も土砂崩れを起こしているので故郷へ行かれません。早い復旧を願っています。


KFC(ケンタッキーフライドチキン)

 KFCでチキンなどをテイクアウトし、夕ご飯にしました。

 先日「韓国ドラマにチキンを食べる場面が頻繁に出るのは、チキンの間接広告をしているのと共にチキンが韓国の暮らしに根付いた証だ。」という内容の文章を読んでから、食べたくなっていたのです。

 待った分だけ美味しく頂けました。


茗荷

 家族が庭の菜園で「茗荷」を採りました。

 採れる茗荷はもっとありましたが「採った時から傷み始めるので、またにする。」と言っていました。季節が進み「茗荷」の消費を工夫する時期になりました。


夕顔のお刺身

 先日収穫した「夕顔」を、煮こぼした後で薄味に煮て「夕顔のお刺身」にしました。

 よく冷やし、スライスして「辛子醤油」で食べます。お盆に必ず食べてきた故郷の味です。


瓜の粕漬け

 5番目の桶の「縞瓜」を砂糖漬けにしました。

 「瓜の粕漬け」作りが少しずつ進んでいます。

 3番目の桶の「縞瓜」は下漬けが終わったのですが、生家に行けないので酒粕に漬け込めません。しばらく先送りします。塩漬けは終わっているので傷むことはないでしょう。


 

朝ご飯 昼ご飯

 私の朝ご飯です。

 残っていた「グリーンカレー」を温めて食べました。



 私の昼ご飯です。

 残りものの「天ぷら」を「お蕎麦」に載せて食べました。

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