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i_yokanのごはん日記

お一人様

2021/09/17 07:08 朝ごはん 昼ごはん 晩ごはん 作りおき 趣味 くらし 家族 健康

好天

 昨日はお一人様でした。青い空が見える気持ちのいい日でした。ブドウ収穫のお手伝いをしてから疲れ気味だったので、のんびり過ごしました。


ランチ

 「お昼に何を食べようかな。」と冷蔵庫を開けたら、微妙に残っているミートソースに目が行きました。

 残っていたミートソースはこれだけでした。


 そうだ!


 ジャガイモを持ってきて、ニンニクを出して…。


 ジャガイモとニンニクを弱火で焼いて、グラタン皿に入れました。

 ミートソースを載せて、シュレッドチーズを載せました。

 パン粉を載せて、オーブンで焼き、パセリを散らしました。

 はい。出来上がり♪

 ちょっとお洒落な、とっても美味しいランチでした。


 久し振りにレシピを書いてみました。



朝ご飯 夕ご飯

 私の朝ご飯です。

 いつもみたいに卵を焼いて、ご飯をチンして、作り置きのコンソメスープを注いで…。美味しい朝ご飯が用意できました。


 

 私の夕ご飯です。

 餡かけ焼きそばを作り、昼のグラタンを温めました。

 あっという間に栄養満点の夕ご飯が用意できました。

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