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i_yokanのごはん日記

際立つ美しさ

2021/10/10 07:37 朝ごはん 昼ごはん 作りおき 趣味 くらし 家族 健康

好天

 好天の日が続いています。昼食後に畑へ行きました。

 秋なんですね。昨日は日に当たっても汗が出ませんでした。

1週間

 1週間前にこうだった畑が、 

 今回はこうなっていました。

 葉物野菜が、どんどん大きくなっています。



 野沢菜や青梗菜の様子をアップでご覧ください。

 1週間前はこうだった野沢菜が、

 今回はここまで生長しました。

 画像を比べたら、嬉しさが100倍になりました。


 

 もう一つ、今度はニンニクです。

 1週間前はこうだったニンニクが、

 今回はこうなっていました。

 随分大きくなりました。また、1週間前には発芽していなかった2カ所も今回は発芽し、104カ所全ての発芽が確認できました。


収穫

 今回は「つまみ菜」と「鷹の爪」を収穫してきました。

 「つまみ菜」も随分大きくなりました。左が「青梗菜」で、右は家族が直ぐ「浅漬け」にしてくれた「野沢菜」です。

 鷹の爪を広げたら、家族が「わー。きれい。」と言いました。


 左は、昨年収穫した鷹の爪です。

 これと比べるので、採り立ての鷹の爪の美しさが際立つのです。

 昨年の鷹の爪は劣化していたので写真を撮った後に捨てました。


収穫物の処理

 休む前に、収穫した「鷹の爪」をそれぞれにしました。

 左から、ホールで乾燥・刻んで乾燥・生での出荷用 です。左の2つは家で使います。袋詰めした「鷹の爪」は、これから出荷してきます。


朝ご飯 昼ご飯

 私の朝ご飯です。

 娘が先日持たせてくれたお餅などを焼きました。残り物がある朝ご飯は豪華です。



 私の昼ご飯です。

 焼きそばを作り、簡単に頂きました。

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