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i_yokanのごはん日記

餅つき

2021/12/03 08:05 朝ごはん 晩ごはん 作りおき 趣味 くらし 家族 健康

好天

 明るい日が差す心地いい日でした。餅つきをしたり軒下の菜園を片付けたりしました。


夕ご飯

 家族と食べた夕ご飯です。

 安かった蓮根を使って「蓮根のはさみ揚げ」を作ったり、残った肉種を使ってメンチカツを作ったりしました。


餅つき

 数日前から水に浸してあった糯米を蒸かして、ついて、切り餅にしました。

 のしたお餅は冷蔵庫に入れて固めました。取り掛かりから1時間ほどで用具の洗浄まで終わり、用具を乾かし始められました。

 寝る前には固まったので、カットして袋詰めしました。

 今日から美味しいお餅がたっぷり食べられます。^^ 


軒下の菜園

 軒下に植えられていたミニトマトなどを片付け、用意してあった腐葉土や苦土石灰を土に混ぜ込みました。

 その場所が4月末まで空いた事を知った家族は、葉ボタンを植えると言っています。どのような花壇になるでしょう。植え終わった花壇を見るのが楽しみです。


ブランチ

 私のブランチです。

 これだけ食べたら、夕ご飯までお腹が空きませんでした。

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