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i_yokanのごはん日記

歳始め

2022/01/02 07:11 朝ごはん お菓子 作りおき お酒・おつまみ 旅行・お出かけ 趣味 くらし 家族 健康

初日の出

 早起きして、家族と「初日の出」を見に行きました。

 新春の昇る朝日に手を合わせ 今年も願う皆の健康


 新春の朝日を浴びる白き山 我立つ地まで順に届かん


 息白し 初日見し後に撮影す 耕地に伸びる我が長き影


 刻々と 明るさを増す寒空に 僅かに残る紅(くれない)の雲


新春の朝食

 恒例の「鰤のお雑煮」での朝食です。

 これを食べると新しい年を実感します。

 家族にお年玉を渡したら、家族からも渡されました。^^


お料理始め

 国産檸檬が手に入ったので、自己流でオランジェットを作って遊びました。

 檸檬の皮をむき、煮こぼしてから砂糖で煮つけ、

 オーブンで乾燥し、

 チョコレートをつけました。

 檸檬の皮の苦みがアクセントになり、大人味のお菓子ができました。乾燥し過ぎて硬くなってしまったのが残念でした。


 上げ膳据え膳が続いています。用意してもらう食事は美味しいです。

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