足りた栄養

 「タンパク質が足りないと思うよ。肉が食べたいって思うもん。」

　最近お腹が減って仕方ないという話をしていたら、家族が言いました。

　それを受けて、夕ご飯に牛肉を一人一枚焼きました。

　ニンジンのグラッセ・オニオンスープ・ポテトサラダは手がかかりました。

　でも、「肉が多過ぎる。」と言いながらニコニコしている家族を見て、用意して良かったと思いました。

　肉一枚の中でも、部位によって軟らかさや味わいに違いがあると家族。私は気がつきませんでした。

　この食事をとった後は、お腹が空きませんでした。必要な栄養をしっかりとることの大切さを感じました。

運動の会

　午前中、週１の運動の会に出かけました。

　おしゃべりをたくさんしながら楽しみました。

畑作業

　長ネギ・南瓜・ピーマンを持ってこようと畑に出かけました。

　ニンニクの畝が草だらけだったので、予定外の草取りをしました。

　抜いた草を黒マルチの上に載せていき、作業後に集めたら、箕に一杯分ありました。

　ニンニクの畝の草取りは今年は今回が初めて。いい時に畑に行きました。

　畑に行くと、何かしら行うことがあります。

ピーマン

　ピーマンの葉は霜で枯れ始めていました。

　ピーマンの収穫は、今回が今年最後になりそうです。

　夕食後に選別をし、良品を袋詰めしました。

朝ご飯　昼ご飯　夜のお茶

　納豆で朝ご飯

　赤かぶの甘酢漬けが美味しく漬かっていました。お料理上手になったような気にさせられます。

　月見そばで昼ご飯

　赤かぶの葉のおひたしを載せました。美味しかったです。

　家族と夜のお茶を飲みました。

 「贅沢だね～。」と家族。

　小布施で買ってきた栗羊羹１本の値段を聞いてびっくりしました。知らずに食べていました。

　ハロウィンのお菓子もつまみながら、楽しい時間を過ごしました。

干し柿

　干し始めて７日目の渋柿

　乾いて、だいぶ小さくなってきました。

　先日の雨の後、日に当たって乾いたのが良かったようで、カビは生えていません。