お餅作り

　白いお餅を作りました。

　できたお餅は２５切れ。３切れのお餅に１合の糯米が使われています。

　できたお餅は、全部冷凍保管しました。

　これで、当分の間、白いお餅が食べられます。

餅つき

　餅つきの準備をし、糯米をふかし、餅つき機にかけ、のし、

　寒い部屋で固めました。

　餅をのす所迄は、キッチンで行いました。

　冬としては暖かい日だったので、固まるのに時間がかかりました。

餅切り

　餅も固まり、切る準備が整いました。

　のし箱につけてある印に合わせてカットし、

　切った餅を、５枚ずつラップで包み、ビニール袋に入れて、出来上がり。

　家族が「お餅屋さんだね～。」と、私の仕事を盛り上げてくれました。

　この後、新聞紙で包んで、輪ゴムでとめ、日付を入れ、冷凍保管しました。

朝ご飯　昼ご飯

　好物を並べて朝ご飯

　珍しく、カスピ海ヨーグルトを食べました。

　豆餅で昼ご飯

　久し振りに、漬けてあった「瓜の粕漬け」を出しました。

夕ご飯の仕込み

 「食材を買わないチャレンジ１０日目」の夕ご飯の仕込みです。

　餅つきをする前に、２品仕込みました。

　コロッケ と ニンニクフライ

　つぶしたジャガイモ・ゆでた人参・冷凍してあった炒め玉ねぎ・焼いた豚肉とシメジを混ぜ、衣をつけました。一緒に、ニンニクフライも仕込みました。

　南瓜の煮物

　南瓜の面取りをしたら、隙間が少なくなり、鍋の中にきれいに収まりました。

　隙間が少なくなって煮汁の量を減らせたので、光熱費と調味料が節約できました。面取りをすると煮崩れを防げるとは思っていましたが、それだけではありませんでした。

夕ご飯

　食材を買わないチャレンジ１０日目の夕ご飯

　お粥を炊き、コロッケを揚げたり、南瓜に火を入れたりしました。ワカメや胡瓜の小鉢にはポン酢をかけて食べました。

誘惑

　夕食後、「あ！ 今日、５％引きの日なんじゃない。」と家族。

　食材を買わないチャレンジ１０日目の夕ご飯の後、家族と一緒に食材を買いに行き、たっぷり買い込みました。

　私のチャレンジは、スーパーの５％引きの誘惑に敵いませんでした。

　食材がたっぷり入った冷蔵庫は、空っぽの冷蔵庫に負けないくらい魅力的です。