自画自賛

 『何を作ろう？？？』と思いつつ買い物に。

　スーパーに入った時に献立が決まりました。

　ミートソースパスタに必要な材料のおおよそは家にある事を覚えていたので、豚挽肉とピーマンを買いました。

 「赤ワインをたくさん使ったんだよ。」

 「レシピを見ないで作ったんだよ。」

 「美味しい～。」と、自慢しながら食べていたら、

 「自画自賛だ！」と可笑しがられました。

　それほど美味しくできたんです。

　刻んで、炒めて、

　茹でて、煮込んで…。

　茸は、舞茸を使いました。写っているもの以外に、オリーブオイル・塩・黒胡椒・ローリエ・パセリ・赤ワイン・水を使い、経験と勘を頼りに調理しました。

　いつの間にか、調理力がＵＰしていました。

　だだ、次も同じように作れる保証はありません。

朝ご飯

　残り物などで朝ご飯

　ささみの梅しそフライが美味しかったです。