朝からお料理

　朝から甘酒やミートソースを仕込みました。

　楽しい調理でした。

ミートソースで昼ご飯

 「美味しい～。」と言われました ♪

　朝から仕込んだ甲斐がありました。

　左側の画像の四角くて茶色いのは、作り置きの炒め玉ねぎです。これがあったので、調理時間を短縮できました。

　実は手順を１つ失敗しています。

　大蒜を炒める→肉を炒める→野菜を炒める→　の順番で行えば良かったのですが。最初にフライパンへ炒め玉ねぎや野菜を入れてしまったので、大蒜や豚挽肉は他のフライパンで炒めることになりました。洗い物を一つ増やしてしまったのです。

　でも、美味しく出来たから、すべてＯＫです。

甘酒作り

　朝食後に買ってきた麹をほぐし、炊いた糯米とうる米のご飯に混ぜ、

　時々かき混ぜながら保温ジャーで５時間と少し…。

　完成した甘酒の一部を冷凍し、残りを溶きました。

　美味しい甘酒が出来ました。冷やして、たくさん飲みました。

朝ご飯

　漬けのお刺身をフライパンで焼いたり、豆餅を焼いたりしました。